Dió szív-egészségügyi kutatás

Így csökkenti a dió a szívbetegségek kockázatát Megéri többet ropogtatnunk belőle! Egy nem rég végzett kutatás a dióféléket a természet ajándékainak számító élelmiszerek élvonalába sorolta. Joe Vinson, a tanulmány készítője szerint a dió egészségre gyakorolt jótékony hatását tekintve messze megelőzi a mogyorót, a mandulát, a pekándiót, a pisztáciát és minden egyéb diófélét. Kétszer annyi antoxidáns Egy maréknyi dió majdnem kétszer annyi antioxidánst tartalmaz, mint bármely más, azonos mennyiségű diófajta, de sajnos túlságosan keveset fogyasztunk belőle.

A tanulmányában Vinson az egészséges étkezés fontos részeként sokkal több dió fogyasztását javasolja. Megjegyezte továbbá, hogy a diófélék fogyasztása általában véve is rendkívül dió szív-egészségügyi kutatás táplálkozási szempontból.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Nagy arányban tartalmaznak B1- B2- B6- C- és E-vitaminokat, ásványi anyagokat - kalcium, kálium, vas magnézium, foszfor, réz, cink, nátrium, kálium, mangán - és élelmi rostokat. Régóta kutatják a dió hatását Évek óta végeznek kutatásokat világszerte dió szív-egészségügyi kutatás diófélék fogyasztásával kapcsolatban, és a kutatók úgy vélik, már egészen kevés mennyiségű dió fogyasztása is csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Bizonyos típusú rákos megbetegedések, az epekő, a 2-es típusú diabéteszés sok egyéb betegség kialakulásának a megelőzésére is alkalmas lehet.

A korábbi kutatásokban nem hasonlították össze az antioxidáns minőségét a különböző diófélékben, de Vinson ezt a hiányosságot igyekezett pótolni kilenc fajta dióféle vizsgálatával: dió, mandula, mogyoró, pisztácia, földimogyoró, brazildió, kesudió, makadámia dió és pekándió. Mindezek közül a legmagasabb antioxidáns tartalmat a hagyományos dióban találta.

Ezen kívül arra a felfedezésre jutott, hogy a dióban lévő antioxidáns minősége lényegesen jobb, mint a többi diófélében. Dió, mint antioxidáns forrás A dió rendkívül értékes antioxidáns forrás, melyet pirítás nélkül érdemes fogyasztani teljes hatékonyságának megtartása érdekében.

Pirításkor a hő hatására távoznak az értékes antioxidánsok. Olvasson tovább!

Így segít a szoruláson a füge! A legtöbb ember nincs tisztában azzal, hogy a diófélék fogyasztása mennyire egészséges, míg mások úgy gondolják, hogy túl sok zsírt és kalóriát tartalmaz.

Pedig a dió többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, nem pedig az artériát eltömítő telített zsírsavakat.

• A szív egészségének legjobb ételei, amelyek csökkentik a szívbetegséget - Az Egészséges Táplálkozás
• Dió- és mogyorófogyasztás hatása a testsúlyra - Kutatások
• Dió - Az egyik legértékesebb gyümölcsünk
• Diófélék és a szív egészsége

Ami a kalóriákat illeti, a dió nem hizlal, hiszen telítettség érzetet biztosít, megakadályozva ezzel, hogy túlegyük magunkat. Vinson szerint naponta mindössze hét szem dió elegendő, hogy élvezzük egészségünkre gyakorolt jótékony hatását.

Forrás: sciencedaily.